|
Crepes Met Basilicumpesto En Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 60 gr bloem
- mespunt zout
- 2 kleine eieren
- 2 a 2 1/2 dl melk
- 8 el. basilicumpesto( basisrecept pesto )
- 175 gr zachte geitenkaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zeef de bloem, voeg het zout toe en klop de bloem met de eieren en de melk tot een beslag. Laat dit 30 minuten rusten. Smelt de boter, roer het door het beslag en bak hier van 8 flensjes. Extra vet toevoegen is niet nodig. Houd de flensjes warm boven heet water. Besmeer elk flensje met een lepel pesto, verbrokkel de geitenkaas erover en vouw het direcht dicht.
|
|
|